全国からご当地バーガーが集結！「とっとりバーガーフェスタvol.3」　異色“お茶漬け”風バーガーも

8〜9日、鳥取県、大山山麓の桝水高原と博労座において「とっとりバーガーフェスタvol.3～全国ご当地バーガーグランプリ～」が開催される。

北は北海道の「別海ジャンボホタテバーガー」から、南は九州・鹿児島の「なんこつ黒もっちバーガー」まで全38店が出店、佐世保バーガーのパイオニア「ビッグマン」の「ベーコンエッグバーガー」も登場。毎日jpによれば、グランプリは来場者の投票と特別審査員の審査で決まるという。

バーガーのパテの多くは牛肉や豚肉だが、中には魚のアジを使った「相模湾を眺めるアジなバーガー」（神奈川県）や、まぐろ使用の「静岡まぐろバーガー」（静岡県）などもある。なかでも異色は滋賀県「鰻彩堂」の「近江米バーガー・うなぎ」。鰻を使っているところも異色ながら、食べ方も驚き。お茶漬け風にするという。これはバーガーの概念を覆している？

「とっとりバーガーフェスタ」は、“ご当地”バーガーにこだわる。それは、ご当地バーガーには「ご当地の食材が反映している」との認識からで、フェスタを立ち上げた時のテーマは、

であったという。同時に全国に「鳥取」という名前をPRする目的もある。

同フェスタは「真の官民連携事業」を目指し、

よう、事業を進めているという。



公式サイト
「とっとりバーガーフェスタvol.3～全国ご当地バーガーグランプリ～」

毎日jp
ご当地バーガー：全国一はどこだ　鳥取で選手権