「ZENBヌードル」を手軽においしく 広報チームのベストレシピ140

豆100％で、グルテンフリーのZENBヌードルのレシピを掲載するレシピ集『ZENB広報チームが知っている からだにいいのにちゃんとおいしいPASTAベストレシピ140』が発売中である。B5変形判、128ページ、発行はKADOKAWA、定価は1,650円(税込)である。

同書の監修はミツカングループの株式会社ZENB JAPANが担当。同社のサイトやInstagramに掲載されたZENBヌードルのレシピから約140を厳選して掲載する。

2019年、ミツカングループは植物の普段食べているところだけでなく、可能な限り丸ごと全部使用し、素材丸ごとの栄養をおいしく食べることができる食品ブランド「ZENB」を開始した。そのZENBヌードルは、黄えんどう豆100％で、グルテンフリー、一般的なパスタなどより糖質が30％オフという特長がある。

新刊では、ZENB JAPANの広報チームだからこそわかるおいしい食べ方を紹介。パスタレシピを中心に、ラーメンや焼きそばなど、おいしくて食物繊維やたんぱく質などの栄養が豊富なレシピを紹介する。

おいしく食べる茹で方、プロ監修のスペシャルメニュー、豆の旨みや栄養が含まれる茹で汁まで余すことなく活用したレシピなども掲載され、ZENBヌードルを手軽においしく楽しむための一冊となっている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社ZENB JAPANのプレスリリース
https://www.mizkan.co.jp/