愛知県のサービス付き高齢者向け住宅で食中毒が発生

食環境衛生研究所が、愛知県名古屋市中村区のサービス付き高齢者向け住宅（運営：サバーレ）で食中毒が発生したことを、5月8日に発表している。

4月29日に、同サービス付き高齢者向け住宅において、委託給食業者「あじさい食彩」が提供した夕食を食べた70歳代から100歳代までの入居者17人が、下痢の症状を呈した。

同件を受けて名古屋市保健所が検査を実施した結果、入居者の便からウェルシュ菌を検出。入院者はおらず、全員快方へ向かっていることも分かった。

なお、同保健所は「あじさい食彩」に対し、5月7日に営業禁止処分を下している。

（画像はunsplashより）




株式会社食環境衛生研究所 プレスリリース
https://www.shokukanken.com/