江戸前料理を大特集した、雑誌が4月15日発売

老舗店の味、通がうなる味など江戸前料理が満載の「おとなの週末5月号」が発売されます。

2020年4月15日、株式会社講談社は、「おとなの週末5月号」を発売しました。

本号の特集として、「江戸前」をキーワードとし、東京湾で採れる魚、つまり江戸前の品を使った料理を紹介します。

うなぎ、寿司、天ぷらの三ツ星店を紹介し、その店の料理や、こだわりなどを見ることができます。

なお、どんな雑誌なのか見たことが無い方は、東京の美容室に置いてある確率がナンバーワンのグルメ雑誌とのことですので探してみるといいでしょう。

もちろん購読も可能ですので、気に入った方は書店などでどうぞ。

江戸前がメインの特集ですが、意外に気になる「缶詰の食べ比べ」も特集として掲載されています。

サバ、貝、牛肉、焼き鳥など約80種類にも及ぶ、缶詰を食べ比べた意見などランキングが載っています。

なお、こちらはそこら辺のスーパーで購入が可能な一般的なものばかりですので、家飲みが増えているご時世のお供にいかがでしょうか。

またワインも特集されており、日本製のワインを味わえるワイナリーの紹介もされており、訪れてみる際の参考にもなります。

連載特集として、吉田羊さんの「ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～」、木南晴夏さんの「キナミトパン」なども掲載。

いろんな芸能人が、食に対してのこだわりを述べており、賛同するもよし、異論を唱えるもよし、いろんな人の意見を聞いてみてはいかがでしょうか。

（画像はプレスリリースより）




おとなの週末.com
https://otonano-shumatsu.com/articles/5937