さっぽろオータムフェスト2016で味わう北の美食

夏が過ぎ、体調も整い、食べることの楽しさが増す季節、秋。

そんな食欲の秋を祝う祭り「さっぽろオータムフェスト2016」が今、札幌市内を賑わせている。

札幌市が位置する広大な石狩平野は冬こそ雪に覆われるもののこの季節、雪解け水がもたらす豊富な水資源と雨の少ない気候によって五穀豊穣の地と変わる。

全国一位の収穫量を誇る米を筆頭に、豆類、麦類、蕎麦などの穀物、野菜、果物の生産はどれも国内トップクラスだ。

その上、豊かなのは何も大地の恵みだけではない。

日本海と太平洋の双方を望むことのできるこの地は昆布やニシン、鮭、ウニ、蟹などといった海の幸も豊富だ。

そんな旨いものが一堂に会するのがこの「さっぽろオータムフェスト2016」。秋の食欲を満たすにはぴったりの祭りと言えよう。

会場は大通り公園の1丁目、4～8丁目と10丁目と11丁目。

会場毎にコンセプトが決められており、一つ一つがさながら小さなお祭りのようだ。何処に行っても旨いものが食べられるのは間違いないが、北海道の旬の幸を味わうなら4丁目「さっぽろウェルカムパーク」をお勧めする。

9月も後半。今月9日から開催されているこの祭りも終盤に差し掛かっている。秋に鳴く腹の虫を満足させたい方は北の大地に足を運んでみてはいかがだろうか。

開催期間は10月1日までとなっている。

（画像はプレスリリースより）




さっぽろオータムフェスト2016
http://www.sapporo-autumnfest.jp/