「肉×クラフトビール 有楽町SORAバル」がオープン

株式会社 Globridge（グロブリッジ）は2015年11月1日（土）に肉料理と空間にこだわった「肉×クラフトビール 有楽町SORAバル」をオープンした。同店は有楽町駅徒歩3分、ビルの最上階にあり、エレベータを下りた瞬間から異空間が広がる。

メインダイニングはフランスのワイナリーをイメージしており、どこか懐かしさを感じさせる居心地のいい空間。また店の奥には大きな窓があり、Globridgeによれば、窓から見える有楽町駅周辺の夜景はデートや女子会におすすめであるとのこと。

個室は洋風の掘りごたつでゆっくり過ごせる空間となっており、最大24名が囲える席は様々なシーンに活用できる。同店は年中無休で、営業時間は全日14：00～24：00（L.O.23：30）。

同社は2008年9月に創業、国内に72店舗（内3店舗はフランチャイズ店）、海外4店舗を展開している。どの店舗も「お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する（SCM：Store Change Management）」を推進している。

店のこだわりは肉料理。とうきび牛のローストビーフ・マンガリッツァソーセージ・ラムチョップ（子羊の骨付き肉）・バーベキューバックリブの4種類を一皿で楽しめる「特選！！！SORAバル 贅沢肉コンボ」はシェフ渾身の一品となっている。

他にも生ハムや鴨肉などの肉料理中心に、鮮度にこだわった「彩り野菜のバーニャカウダ」、沢山の種類を少しずつ味わえる「タパスの盛り合わせ」、そして各種デザートが提供される。

さらにクラフトビールは季節に応じて店長自らが厳選した60種類を超える豊富な品ぞろえ、料理に合わせて様々な味や香りを楽しむことが出来る。

（画像はプレスリリースより）




株式会社Globridge　プレスリリース（PR Times）
http://prtimes.jp/main/000000014.000014510.html