愛知県名古屋市にて、国内で初めて「タイガーナッツ」を栽培、販売を開始！

名古屋市の「マルシェ青空」では、2015年9月15日より「タイガーナッツ（Tiger Nuts）」の販売を開始しました。「マルシェ青空」では、スペインのタイガーナッツの生産農家と業務提携を結び、国内で初めて栽培・収穫に成功しました。
「マルシェ青空」では、同時にタイガーナッツの種子の販売も開始しています。「ナッツのようで、ナッツじゃない新ジャンル感で、新しい食文化の創出に寄与していきたい」としています。

タイガーナッツ（Tiger Nuts）は、スペインではChufa（チュファ）と呼ばれ、日本では「タイガーナッツ」と呼ばれています。

「ナッツ」と名がついていますが、正確には、野菜の根にできる実で「塊茎（かいけい）」と呼ばれるものです。そのため、ナッツアレルギーの人でも安心して食べることができます。

「タイガーナッツ」は、食物繊維、タンパク質、および天然の糖質が非常に高く、バランスのとれた健康的な食べ物として知られています。昨今、ニューヨークなどでもスーパーフードとして注目されており、大変人気のある食べ物です。

産地のスペインでよく知られている「オルチャータ・デ・チュファ」と呼ばれる飲み物は、タイガーナッツで作られており、「大地のミルク」といわれるほどメジャーな存在なのです。

（画像はプレスリリースより）




ニューヨークで話題沸騰中のスーパーフード、タイガーナッツの種子の販売を開始、日本初。　ナッツ風味だけど、ナッツじゃない新ジャンル感でヘルシー！<a href=" https://www.value-press.com/pressrelease/148734" target="_blank">
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