メルヴェイユ神戸の通販サイトが登場

株式会社ブルーダは9日、2014年4月4日よりクグロフ専門店「メルヴェイユ」の通販サイトを公開したことを発表した。

（画像はプレスリリースより）

フランスの伝統菓子「クグロフ」専門店だ。クグロフはマリーアントワネットが愛したと言われるフランス伝統菓子で、メルヴェイユでは伝統の味を、パティシェの高い技術と選りすぐりの素材により、忠実に再現しながらも独自の応用手法を取り入れたお菓子に仕上げることに成功した。

（画像はプレスリリースより）

パティシエの楊井佑輝緒氏により丁寧に焼きあげるクグロフは受注生産でひとつひとつ丁寧に作られている。

クグロフショコラドールは最高級のベルギーショコラ「カカオバリー」をふんだんに使い、ダークラムのブランデーでラグジュアリーに仕上げた一品だ。

クグロフキャラメリゼは最高級バター「コールマン」、徳島産の和三盆、クルミのブランデーを使って芳醇な香りを引き出している。

クグロフ宇治抹茶マロンは宇治抹茶を使用した和のクグロフで、中には砂糖漬けにした大ぶりの栗をふんだんに使い、じっくり焼き上げている。これに加えて柿のブランデーを使用し、奥深い味を醸し出している。

（画像はプレスリリースより）

メルヴェイユではクグロフを通して驚きとすばらしい笑顔をお届けしたいとしている。あのマリーアントワネットが愛したと言われるお菓子を是非ともご賞味あれ。




クグロフ専門店 メルヴェイユ神戸が通販サイトでOPEN
http://www.value-press.com/pressrelease/124324

クグロフ専門店 メルヴェイユ
http://www.merveille-lune.jp/