「朝ごはんフェスティバル」第１位は箱根

楽天トラベル主催の「朝ごはんフェスティバル」のグランプリが決定した。「朝ごはんフェスティバル」は全国の約１０００軒の施設のなかから、一般ユーザーのインターネット投票により優劣を競い合うというものである。今回のイベントでは約１３０万人の投票が得られた。

「朝ごはんフェスティバル」のグランプリに選ばれたのは箱根湯本にある純和風旅館「箱根 花紋」にて提供されている朝食である。

「箱根 花紋」の朝食名物である“五色盛り”は、新鮮な鮪のすりおろしや雌株、納豆などを特製のタレと混ぜ合わせ、ご飯とともにいただく一品となっている。栄養価が非常に高く、１日がんばるエネルギーチャージにピッタリの一品となっている。

そのほかにも５種類の中から選べる天然干物＆焼き魚や、あつあつな濃厚出来立て豆腐など、健康でおいしい料理の数々が用意されている。味付けにおいても「寝起きの体をゆっくりと目覚めさせるための優しい味付け」が心がけられている。

「朝ごはんフェスティバル」の審査で「箱根 花紋」の朝食は‘見た目’‘味’のどちらにおいてもとても高い評価を得た。




「箱根 花紋」
http://www.hakone-kamon.jp/cuisine/