2000食の提供と義援金
フランス料理を基本とし、「体に安全で美味しいもの」にこだわった、ジャンルにとらわれない日本発の洋食、というコンセプトで知られている、無国籍料理「KIHACHI」。
3月に起きてしまった東日本大震災のあと、現地への食料支援として、ビーフカレーやバームクーヘンを、計2000食提供している。
また、4月15日からは、各店でチャリティーメニューを開始、売り上げを義援金として寄付している(期間は店舗による)。
http://www.elle.co.jp/atable/news/aussiebeef11_0401そのKIHACHI(キハチ)では、クッキング・デモンストレーションとして、総料理長である熊谷喜八シェフの味を堪能できるイベントを設けているが、その参加費も全額を義援金としている。
詳細は以下。
総料理長が提供する スペシャル・イベント
KIHACHI公式サイト
http://www.kihachi.jp/index.html