オペレーションＡｐｐｌｅ始動！「りんご検定」

お弁当にうさぎのりんごが入っていると、「手作り」を実感しませんか？子供の頃、具合が悪い時にすりおろしたりんごを食べた記憶はありませんか？

りんごは体にも良い果物。中国にも高級食材として輸出というニュースも流れたものですが、このりんごの本場で「りんご再生」とでも言うべき取り組みが始まりました。



「りんご消費の減少」「りんご農家の減少」「温暖化による、環境変化の影響」など、りんごを取り巻く環境は厳しさを増しているとのことで、こうした現状を打開しようと、日本で唯一「りんご科」がある弘前実業高等学校を中心に１２月には「りんごサミット」が実施されました。

その活動の１つとして「りんご検定」も設けられています。

検定は大きく分けて５つから構成されており、栽培などの専門的分野から雑学まで、幅広く出題されます。

料理にも多様な使用が可能で、健康維持にお役立ちなりんご。

さあ、あなたも「りんご」を学んでみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（編集部　検定小町）