ダイエットに欠かせないヘルシーメニューは優れたキッチンウェアがつくり出す

ダイエットのためのヘルシーな食事づくりには、優れたキッチンウェアを使うことも大切です。中でも余分な油を使わずに調理できるものはぜひ欲しいところ。

ドイツの老舗キッチンウェアブランド、フィスラーの日本法人フィスラージャパン株式会社が販売している『クリスピープレミアム』もそのひとつ。

このシリーズは、「ノボグリルフェイス」と「底厚三層構造」という2つの優れた特長をフュージョンさせた、理想的な機能を持つフライパンです。

「ノボグリルフェイス」は内底に施された数多くの凹凸加工で、調理時に余分な脂を凹部に落としつつ、凸部で食材を支え、食材に接触する面を少なくすることで、食材がくっつきづらくなり、油に浸らずに、表面を香ばしく焼き上げることができます。外はカリッと中はジューシーにおいしく仕上がります。

このフィスラー独自の機能のおかげで、フッ素樹脂加工されていなくてもくっつかないフライパンを実現。フッ素樹脂加工は耐久性に難がありますが、この商品なら長く使うことができます。

「底厚三層構造」は、熱伝導に優れているアルミ合金素材を、保温性に優れたステンレスで包んだ独自の設計です。アルミ合金素材を詰め込んだ構造が熱を全体に均一に伝えるので、調理がしやすくなっています。材料を入れた時に温度が下がりがちな揚げ物も、この構造のおかげで温度変化が少なく、少ない油でサックリ揚がります。

フライパンの裏底は、加熱時に平らになるよう金属膨張率を計算した設計のクックスター・サーミックベース。またどんな熱源にも対応できるのもうれしいところです。サイズは20、24、26、28センチ。価格は18,000円～26,000円。

（画像はプレスリリースより）




フィスラージャパン株式会社
https://www.fissler.jp/index.html