野菜高騰、もやしレシピに注目！

4月も半ばだというのに10度をきる気温の関東、東北では雪の予報もでるという天候不順。暑くなったり寒くなったり、クリーニングの予定もままならない。

家計を襲う野菜の高騰に、安くて美味しい「もやし」に注目があつまり、もやしのレシピが大人気だ。

もやしには、大豆を水に浸し暗所で発芽させた「大豆もやし」や、緑豆を発芽させて作る茎が長く太く甘味がある「緑豆もやし」などがありスーパーでも多くは25円〜40円くらいで販売されている。ビタミンＣも多く含み、美容やダイエットにも魅力的な商品である。

「もやしレシピ100」サイトでは、きっかけは生活難からだが、そこから得たもやし調理法を100タイトルも紹介している。「もやしレシピが100まで到達したそのときには、私に憑り付いている貧乏神が退散してくださるに違いない。なんかお百度参りみたいだな」というコメントも愉快だが、レシピは多種多様、とても実用的だ。

家族の多い主婦にも、おすすめしたい。



もやしレシピ100
http://www5f.biglobe.ne.jp/~simarisuko/moyashi100.html