人気のシトラスヨーグルトケーキが今年も登場！

2022年8月5日、アルコールケーキ専門店「Happy Rummy」は、「冷やして食べるアルコールケーキ（ シトラスヨーグルト）」を紹介しました。

冷やして食べるアルコールケーキ（ シトラスヨーグルト）は、2022年7月4日から9月22日までの期間限定で発売中です。

毎年人気のシトラスヨーグルトケーキは、レモンとヨーグルトのさわやかな夏季限定品。さわやかさアップで今年も登場です。レモンとオレンジのお酒を贅沢にしみ込ませており、大人の味わいに仕上げました。

しっとりした生地にほろ苦いレモンピールとオレンジピール、ヨーグルトとレモンの爽やかな風味がたまりません。バニラアイスを添えて、紅茶と楽しむのがお勧めです。また、クリームチーズを添えると、白ワインともよく合います。

Happy Rummyでは、手間を惜しまず、使用するお酒の量や熟成の期間など、独自のレシピで製造しています。

生地はゆっくり寝かせて、お酒をしっかり馴染ませてから、オーヴンで焼き上げます。ケーキには、何度も何度も繰り返し洋酒をしみ込ませながら、ラップフィルムで厳重に包んで熟成させていきます。

（画像はHappy Rummyのホームページより）




Happy Rummy
https://hr-cake.com/