糖尿病の正しい知識をクッキングで学ぶ

公益社団法人日本糖尿病協会は、全国20ヵ所で、糖尿病とおいしく生きようプロジェクト～いきいきライフクッキング～を開催します。同プロジェクトでは、糖尿病専門医と管理栄養士の講演、さらに料理教室も一緒に行います。

開催日は、開催場所によって異なりますが、開催時間は、各会場10時～12時30分となります。

同プロジェクトへの参加は、事前に応募が必要（応募開始：8月28日）となります。受講料は無料、持ち物はエプロン・ハンドタオル・筆記用具が必要です。

内容については、糖尿病専門医と管理栄養士による講演、調理実習、試食、質疑応答が予定されています。調理実習での献立は「チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト2016」の最優秀賞受賞レシピとなります。

調理する献立は、会場によって異なりますが、「しっかり噛もう！元気になる朝ごはん！」「食欲がない朝でも！ あっさりしっかり朝ごはん」のどちらかを作ることになります。

チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテストでは、栄養士・管理栄養士を目指している全国の専門・短大・大学生が知恵を絞ったアイデア溢れるレシピが応募されます。同コンテストは、今年も6月から募集が始まっています。

（画像は日本糖尿病協会HPより）




糖尿病とおいしく生きようプロジェクト～いきいきライフクッキング～
https://www.nittokyo.or.jp/

公益社団法人日本糖尿病協会
https://www.nittokyo.or.jp/