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神戸北野ホテル「アッシュ」がフルコース1食の糖質量40gメニュー提供
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- 神戸北野ホテル「アッシュ」がフルコース1食の糖質量40gメニュー提供
2016年11月10日 20:00
40gでおにぎり約1個分の糖質量
2016年9月1日より神戸北野ホテル内のフレンチレストラン「アッシュ」にてフルコース1食あたりの糖質量を40g以下に抑えたロカボ（低糖質）ディナーコース「ムニュ・アッシュ ロカボ」の提供が開始された。糖質量40gは精米白ご飯110g使用のコンビニおにぎりの糖質量とほぼ同量でとてもヘルシーなメニューとなっており健康、美容などに効果的だ。
北里研究所病院糖尿病センター長アドバイス
ムニュ・アッシュ ロカボのポイントは以下の通り、ロカボ（緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取）を提唱している北里研究所病院糖尿病センター長・山田悟氏のアドバイスの受け、1食あたり糖質を38.6gに抑えたディナーコースを開発しました。
糖質を気にされる方が一人だけ特別な食事を摂るのではなく、皆一緒に同じテーブルで同じ食事を楽しめることをコンセプトとし、通常のコースの品数や見た目のイメージを変えずに低糖質化を実現しました。
糖質を多く含むパン、デザートを中心に、大豆粉やラカントなど低糖質な素材に置き換えています。（プレスリリースより）
糖質を気にされる方が一人だけ特別な食事を摂るのではなく、皆一緒に同じテーブルで同じ食事を楽しめることをコンセプトとし、通常のコースの品数や見た目のイメージを変えずに低糖質化を実現しました。
糖質を多く含むパン、デザートを中心に、大豆粉やラカントなど低糖質な素材に置き換えています。（プレスリリースより）
メニュー構成は、神戸高見牛、明石魚、兵庫野菜や濃厚丹波のオリジナルヨーグルトなど地元の食材をふんだんに使用したものとなっている（メニュー詳細は神戸北野ホテル公式HPに掲載）。
提供時間は18時～20時30分（ラストオーダー）、価格は、11000円（税・サービス料別）。3日前までに要予約で、電話番号は050-3177-4646。
低糖質で健康、美容に効果的なメニュー「ムニュ・アッシュ ロカボ」を是非、ご賞味あれ。
（画像はプレスリリースより）
神戸北野ホテル公式HP
http://www.kobe-kitanohotel.co.jp
神戸北野ホテル内「アッシュ」ロカボディナーコース提供開始
https://www.value-press.com/
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