小正醸造株式会社では、業界初のノンアルコール芋焼酎「小鶴ゼロ」を4月7日より発売している。
「小鶴ゼロ」の特徴
「小鶴ゼロ」は、鹿児島産さつまいも「コガネセンガン」および米麹を原料として仕込んでいるが、微生物による発酵を行っていないため、アルコール分は含まれない。また、蒸留した原水には、さつまいもの香気成分は含まれるものの、糖質、タンパク質、ミネラル分などの栄養分も入っていない。
したがって、「小鶴ゼロ」は、芋焼酎本来の豊かな香りを生かしつつ、「アルコールゼロ、糖質ゼロ、カロリーゼロ」を実現した飲料と言えよう。
値段は230円(税込)。ハンドルキーパーの人、子育て中の女性、肝臓を休めたい人に最適だ。冷やしてロックで飲んだり、湯せんで暖めたりしても美味しい。本格的焼酎の風味を残しながら、いつでもどこでも楽しめる、ノンアルコール飲料である。
小正醸造株式会社